Bistro De Molen
Leenderweg 12
Heeze
(040) 2261987
Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

Menukaart



Drie gangen keuzemenu

Menu Moulinet 24,50    Menu Moulin 27,50


Voorgerechten

* Runderbouillon met champignons en tuinkruiden
* Wrap met kipreepjes en Mexicaanse saus
* Pasteitje met romige visragout
* Gefrituurde reuzengarnalen in krokant jasje met ravigottesaus
* Vissalade met gerookte zalm, forel en tonijncrème
* Escargots in de schelp, gesmoord met kruidenboter
* Salade met warme Heezergeitenkaas en honing
* Carpaccio van runderhaas met truffeldressing en Old Amsterdam
* Gebakken kippenlevers in madeirasaus
* Gefrituurde inktvisringen met koude knoflooksaus
* Tomatensoep de Molen
* Salade gerookte zalm en mosterddressing

Voorgerechten worden geserveerd met een mandje brood en kruidenboter,
Extra mandje met kruidenboter 2,50



Hoofdgerechten bij menu Moulinet

* Italiaanse runderstoofpot met spaghetti of frites en groente
* Spareribs met knoflookmayonaise
* Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus
* Reepjes roergebakken kipfilet met paprika, champignons, knoflook, cashewnoten en soyasaus
*Tonijnsteak met tomatensaus en basilicum
* Gekonfijt eendenboutje met sinaasappelsaus



Hoofdgerechten bij menu Moulin

* Sliptongetjes à la meunière (supl. 2,-)
* Gamba’s op Thaise wijze
* Diamanthaas (rund) met peperroomsaus
* Licht gerookte speenvarkenfilet met honing-mosterdsaus
* Hertenbiefstuk met wildsaus en paddenstoelen
* Zalmfilet gegratineerd met kruidencrèmefraiche
* T-bone steak met kruidenboter (supl. 4,-)


 


Nagerechten

* Coupe dame blanche
* Pêche Melba, roomijs, perzik, aardbeiensaus, slagroom
* Chocolademousse met slagroom
* Vanilledessert met roomijs, bosvruchtensaus en slagroom
* Lauwwarme tarte tatin met slagroom
* Nougatine ijstaart
* Koffie met huislikeur (Marakesh)
* Alcohol vrije “Irish Coffee”met hazelnootsiroop

(Meerprijs luxe likeuren zoals Grand Marnier, Cointreau e.d. 3,00; Cognacs v.a. 3,00)


Kindermenu 10,-

Fruitcocktail of soep van de kaart

Kipnuggets, visstick, frikandel of kroket
met frites, mayonaise en appelmoes

Kinderijs met verrassing



Naast deze vaste gerechten hebben we ook vaak extra specialiteiten van de dag! Houd daarvoor onze Facebook pagina in de gaten.

Maakt u geen gebruik van een geheel menu dan berekenen wij de prijzen à la carte




Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu